廚余垃圾是一種重要的生物質資源，對餐廚垃圾的合理處理能夠使餐廚垃圾變廢為寶。將廚余垃圾轉化為生物燃料，既可以防止環(huán)境污染又可以緩解能源危機。開發(fā)高效、潔凈的廚余垃圾資源化處理技術，已經成為迫切需求。

  廚余垃圾含水率高，熱值較低，處理時需要消耗大量的能量。餐廚回收中心利用高溫高壓蒸汽技術，將餐廚垃圾變?yōu)榭捎玫纳锊裼汀⒁掖嫉壬锶剂?，不起眼的剩菜剩飯是如何變廢為寶的呢？

  廚余垃圾含有大量的營養(yǎng)物質，主要成分是油脂和蛋白質，是制作生物柴油的原料。同時，廚余垃圾含水率高、油脂、鹽分含量高，易腐爛易發(fā)臭，制作生物柴油第一步就需要用蒸汽滅菌。

  將廚余垃圾和水按照一定的比例調和，再加入打漿機打漿，將蒸汽發(fā)生器打開溫度加熱至120°C左右進行滅菌處理，蒸汽溫度高蒸汽產量足，15秒便能完成滅菌工藝，非常高效！

  經蒸汽滅菌后的廚余攪拌液，需要接種酵母細胞進行液態(tài)發(fā)酵。將蒸汽溫度調至30度左右，攪拌液便能實現恒溫發(fā)酵。發(fā)酵結束后，在蒸汽發(fā)生器壓力的作用下收集酵母細胞。酵母細胞經高壓均質破碎后加入萃取溶劑，反復進行浸提工藝。

  再將蒸汽溫度調至40-50°C左右，浸提2-3次，每次1-2小時便能得到混合油。這個時候，廚余垃圾變成生物柴油只有一步之遙了！

  立浦熱能蒸汽發(fā)生器能根據需要，將溫度瞬間調至工藝所需溫度，升溫降溫切換自如，給提煉工藝帶來了極大的便利。

  最后用160°C-240°C左右的的高溫蒸汽對混合油進行蒸餾處理，蒸汽回收的油脂為微生物油脂，經甲醇化反應后便能得到生物柴油。雖然提取工藝比較繁瑣，但是綜合成本還是比較低的。

  綜上可見，立浦熱能蒸汽發(fā)生器在餐廚提取生物油中起著重要作用，將餐廚垃圾用于生物柴油提取不僅可以減少環(huán)境污染，還能將廢棄物變廢為寶，實現了經濟發(fā)展與環(huán)境保護持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標。