人參，乃百草，補氣血良品，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。人參按產(chǎn)地分為長白山人參（中國生東北出產(chǎn)），高麗參（朝鮮、韓國出產(chǎn)），西洋參亦稱花旗參（美國和加拿大出產(chǎn)），按生長方式分為野生和栽培，野生者稱為山參，栽培者為園參。

人參屬于根莖類藥材，對于其烘干要求也是非常高的，不同的烘干工藝決定了不同的烘干效果。人參烘干溫度不能太高，溫度過高會導致色澤度和形狀的一個變化。

先將洗凈的鮮人參用立浦熱能蒸汽發(fā)生器配套入爐，烘干4小時，中間排濕處理。再將溫度設定為45度烘干22小時；之后用40度烘干38小時，拿出烘干房晾曬再打包。烘干人參溫度不宜過高，加工人參的理想溫度在40—48度之間，這樣即可保證人參的質(zhì)量又可以提高出參率，高溫可使淀粉糊化出現(xiàn)“紅眼圈"。低溫干燥則使人參組織內(nèi)的水量逐漸向外蒸發(fā)，其外形變化不大，表皮層不致因高溫而使表皮土封閉，水量蒸發(fā)不出。用40—48度加工即可保證人參的質(zhì)量又縮短了烘干時間。

立浦熱能蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快，熱效率高，溫度可控可調(diào)，減少了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率，是人參烘干的好幫手。

人參烘干120kg燃氣蒸汽發(fā)生器       人參烘干120kg燃氣蒸汽發(fā)生器