說到土豆干，它可是東北一道難得的美味佳肴。在食用的時(shí)候，將土豆干洗干凈后，放在開水里泡一下，做成土豆干炒肉、燉大鵝、燉小雞、燉排骨均可。味道可口、土豆干韌性十足?？上攵胍谱魍炼垢?，就對(duì)土豆進(jìn)行烘干處理。而土豆烘干又離不開烘干蒸汽發(fā)生器。

土豆烘干技術(shù)要求高，溫度太高會(huì)破壞其的營養(yǎng)成分，溫度太低又達(dá)不到良好的烘干效果，因此土豆烘干溫度的控制是關(guān)鍵。傳統(tǒng)方法是曬干，但曬干受氣候影響，還需要經(jīng)常對(duì)其進(jìn)行人工翻動(dòng)，因此會(huì)耗費(fèi)大量的人力物力，且效率低。不適合大批量生產(chǎn)，而烘干蒸汽發(fā)生器相比傳統(tǒng)曬干方法擁有巨大的優(yōu)勢(shì)。

土豆烘干的溫度應(yīng)在65℃至75℃。而立浦熱能烘干蒸汽發(fā)生器可根據(jù)土豆烘干需求調(diào)節(jié)溫度和壓力，并能持續(xù)控溫，將處理好的土豆原料鋪放在烘盤上，只需短短6—8小時(shí)即可完成土豆烘干工序。為土豆烘干創(chuàng)造了有利條件。

    相比傳統(tǒng)土豆烘干技術(shù)，立浦熱能烘干蒸汽發(fā)生器采用先進(jìn)工藝，熱效率高，具有熱能回收裝置，可在短的時(shí)間完成土豆烘干工藝，大大的縮短了土豆烘干時(shí)間，有效的降低了人工成本。重要的是烘干蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽純凈衛(wèi)生，提高了土豆干的食用安全系數(shù)，且經(jīng)過該蒸汽發(fā)生器烘干的土豆片無論是從口感還是外觀上都更好。

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